ليدي اوسكار
المراقبة
عدد المساهمات : 1573
نقاط : 1944
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/03/2010
 |  موضوع: طريقة عمل طبق حلوى البسبوسة  الخميس أغسطس 18, 2011 2:29 pm | |
|
1 ملعقة طعام من الطحينة ½ كوب أو 100 غ من السمن٬ المذوّب 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر ½ 2 أكواب أو 400 غ من السميد٬ الخشن ½ كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي 1 كوب أو 250 مل من الماء
مكوّنات القطر:
1 كوب أو 250 مل من الماء
1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض
1 ملعقة طعام من ماء الورد
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]طريقة التحضير:
تُدهن بالطحينة صينية للخبْز قياس 28 سم × 24 سم.
يُمزج السمن
مع حليب نستله المكثف المحلى والبيكينغ باودر، ويُحرّك المزيج جيداً.
يُضاف السميد، واللبن الزبادي، والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] يُسكب مزيج السميد ويُسوّى بشكل
متجانس في صينية الخبز المُعدّة. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة
مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] تُخرَج الصينية من الفرن ويُسكب فوقها
القطر المبرّد. توضع جانباً لتبرد على درجة حرارة الغرفة العادية، ثمّ
تقطّع إلى مربّعات وتُقدّم. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] طريقة تحضير القطر:
يُضاف
السكر والماء إلى قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين
6 و 8 دقائق. يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الورد.
نصائح الطبخ : من أجل الحصول على أفضل نتيجة، يجب أن يكون مزيج البسبوسة رخواً بعض الشيء وليس جامداً. نصائح التقديم : تزين البسبوسة باللوز أو بالفستق المسحوق وجوز الهند المُجفّف .
الشكل النهائي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
pinou
عضو ماسي
الجنسية : جزائرية
الدولة : الجزائر
عدد المساهمات : 2623
نقاط : 3976
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 18/03/2010
| | موضوع: رد: طريقة عمل طبق حلوى البسبوسة الثلاثاء أغسطس 30, 2011 11:58 am | |
| وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يمممممممممممم تحفة
مشكورة حبيبتي راح نجربها ان شاء الله
بارك الله فيك
| |
|
ميكان شان
المراقبة
الجنسية : سعوديه
الدولة : المملكه العربيه السعوديه
عدد المساهمات : 2022
نقاط : 2198
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/09/2011
العمر : 24
| | موضوع: رد: طريقة عمل طبق حلوى البسبوسة الجمعة سبتمبر 23, 2011 1:50 pm | |
| | |
|
Mistress OF Shadows
عضو ماسي
الجنسية : عراقية
الدولة : العراق
عدد المساهمات : 2676
نقاط : 2690
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/10/2011
العمر : 30
| | موضوع: رد: طريقة عمل طبق حلوى البسبوسة الأحد أكتوبر 30, 2011 1:41 am | |
| سلمت يداكِ  | |
|
